Kategorie: vegetarisch

Vorbereitung: 60 Minuten
Enthält: 6 Zutaten
Schwierigkeit: Mittel

Erdbeer-Himbeer Fruchtsorbet

6. Juni 2018 0 0 0 Kommentare
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Vorbereitung: 30 Minuten
Enthält: 10 Zutaten
Schwierigkeit: Leicht 👌🏼

Reisnudeln Asiastyle

4. Juni 2018 0 0 0 Kommentare
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Die Nudeln nach Packungsanweisung nicht zu weich kochen. Möhren mit Sparschäler schälen und auf Reibe in feine Stifte reiben. Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden. Aubergine in feine Streifen schneiden. Gemüse in Kokosöl anbraten und mit Salz würzen. Sojasauce mit Reissirup und Zitronensaft mischen und über das Gemüse geben. Ingwer fein…
Vorbereitung: 10 Minuten
Enthält: 4 Zutaten
Schwierigkeit: Leicht 👌🏼

grüner Spargel zum Grillen

4. Juni 2018 0 0 0 Kommentare
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Knoblauchzehen schälen und in sehr feine Scheiben schneiden. Mit Kokosöl leicht anbraten. Spargel waschen und in ca. 5cm lange Teile schneiden. In die Pfanne geben mit Salz bestreuen und bei mittlerer Hitze anbraten bis der Spargel die gewünschte Konsistenz hat.
Vorbereitung: 10 Minuten
Enthält: 6 Zutaten
Schwierigkeit: Leicht 👌🏼

Herzhafte Blätterteigschnecken als Beilage zum Grillen

4. Juni 2018 0 1 1 Kommentar
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Blätterteig auftauen lassen, ausrollen und mit Tomatenmark bestreichen. Ziegengouda gleichmäßig auflegen. Mit Ziegenfrischkäse und Pesto bestreichen. Basilikumblätter auflegen. Blätterteig zur Rolle aufrollen. Rolle in 10 Scheiben schneiden und auf Backbleck legen. Evtl. kl. Klecks Pesto noch obendrauf. Im vorgeheizten Backofen bei 180° 20-25Min backen.  
Vorbereitung: 15 Minuten
Enthält: 17 Zutaten
Schwierigkeit: Leicht 👌🏼

Vegane Superfood-Joghurtcreme mit Fruchtcocktail für den Powerkick

3. Juni 2018 0 1 1 Kommentar
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Ananas und Mango in mundgerechte Stücke schneiden. Weintrauben halbieren Erdbeeren vierteln Passionsfrucht zur Seite legen Restliche Zutaten (inkl. Banane) in Hochleistungsmixer (Viamix) geben und 3 Min cremig pürieren. Masse auf 4 Gläser (wenn Menge für 4 Pers) verteilen. Kleingeschnittene Frucht darauf verteilen. Passionsfrucht halbieren und jeweils eine Hälfte des inneren…
Vorbereitung: 80 Minuten
Enthält: 22 Zutaten
Schwierigkeit: Schwer

Gemüse-Tarte

3. Mai 2018 0 0 0 Kommentare
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Die Backmischung nach Anleitung verrühren. 2 Tarte-Formen mit Koskosöl fetten. In jede Form die Hälfte der Teigmasse geben. Hände mit kalten Wasser befeuchten (wiederholen wenn Teig an Fingern klebt) und mit der Hand in die Form glatt drücken, dabei auch etwas am Rand hochziehen. Da danach alles sehr feucht ist,…
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