Eiersalat
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Zutaten
- 6Eier
- 12 gOlivengefüllte Oliven. zB mit Zitrone
- 6 ScheibenPutenaufschnitt
- 0,5 TLSalz
- EtwasPfeffer
- 4 StieleDill
- 4 Stieleglatte Petersilie
- 2Lauchzwiebeln
- 3 kleineGewürzgurken
- 4 ELRemulade
- 3 ELSalatcremeoder Joghurt
- 1 ELGurkenwasser
Zubereitung
Schritt 1
Eier hart kochen und die Schale pellen.
Schritt 2
Oliven in feine Scheiben schneiden.
Schritt 3
Lauchzwiebeln in sehr feine Scheiben schneiden.
Schritt 4
Gurken in Würfel schneiden.
Schritt 5
Petersilie und Dill fein hacken.
Schritt 6
Putenaufschnitt in feine Streifen schneiden.
Schritt 7
Alle Zutaten in eine Schüssel geben mit Salz und Pfeffer würzen. Dann Remulate, Salatcreme und Gurkenwasser dazugeben.
Schritt 8
Alles miteinander vermengen und mit Dill garnieren.
