KÜCHENKOPF - Wir denken an unsere Gesundheit

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Unser Motto: Qualität statt Quantität. Wir legen Wert auf hochwertige Rezepte und inspirierende Rezeptbilder. 

Gesundheit

Ungesunde Rezepte kommen uns nicht in die Tüte. Dennoch: Fastfood heißt nicht gleich ungesund.

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Unser Blog - Lebe gesund!

Gesünder leben - Blog

Fünf Geschmacksrichtungen

Kochen verbindet Zutaten zu köstlichen Geschmackserlebnissen Was haben der Bacon im Rührei, die Pilze im Risotto und der Parmesan auf den Spaghetti gemeinsam? Sie sind entscheidende Zutaten, die das jeweilige Geschmackserlebnis beeinflussen. Und sie sind Träger des typischen Umami-Geschmacks. “Umami” ist eine Bezeichnung für die fünfte grundlegende Geschmacksrichtung – neben süß, sauer, bitter und salzig.

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Abnehmen

L-Carnitin – Fatburner oder sinnloses Nahrungsergänzugsmittel?

L-Carnitin ist ein Nahrungsergänzugsmittel und häufig auch als “Fatburner” bekannt. Dabei ist dies eher missverständlich, denn aktiv verbrennt L-Carnitin gar kein Fett. Ist die Einnahme überhaupt sinnvoll? Und wenn ja für wen?  Dein Körper stellt L-Carnitin selber her, ist eine zusätzliche Einnahme empfehlenswert oder gibt es sogar Nebenwirkungen? Wir klären euch auf! Was macht L-Carnitin

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Gesünder leben - Blog

Foodspring im Test

Foodspring, vorher auch unter dem Namen egg bekannt, ist eine der bekanntesten Marken für Nahrungsergänzer. Allgemein bekannt ist Foodspring für ihren guten Ruf. Genau diesen möchten wir in diesem Testbericht auf die Probe stellen. Steckt hinter der Marke “foodspring” mehr als nur gutes Marketing? Unsere Bestellung Wir haben für unsere Beispiel-Bestellung einen Mix aus Muskelaufbau,

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Spätzle selber machen - Rezept
DIY - Quick Tips

Spätzle selber machen

Schwäbische Spätzle auch als glutenfreie Variante – so geht’s: Hier zeigen wir Euch wie man ganz einfach wunderbare schwäbische Spätzle machen kann. Es gibt diverse Methoden mit denen man Spätzle selber machen kann. Wir haben uns für die wohl schnellste und effektivste Methode mit einer Spätzlepresse entschieden.  Für 6 Personen braucht man 500g Mehl, 4

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Zuckeralternativen-Slider
Gesünder leben - Blog

6 Zucker Alternativen

Industriell gefertigter Zucker kommt in zahlreichen Nahrungsmitteln vor. Von Schokolade über Ketchup bis hin zu Softeis – all diese Leckereien enthalten extrem viel Zucker. Auch zu vielen Mahlzeiten wird Zucker zur Süßung dazu geben. Dass industrieller Zucker aber nicht gerade gesund ist, wissen wir alle. Was die meisten aber nicht wissen ist, dass Zucker nicht

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zucker-macht-suechtig
Gesünder leben - Blog

Zucker macht süchtig!

Zucker Teil 2 Zucker ist heutzutage in sehr vielen Nahrungsmitteln und Gerichten enthalten. Chips, Schokolade, Kuchen, Ketchup – das sind nur einige der absoluten “Zuckerbomben”. Insgesamt essen viele von uns mehr Zucker, als sie eigentlich sollten. Die meisten sind sich auch gar nicht über den hohen Zuckerkonsum bewusst. Wir wissen aber: Zu viel Zucker ist

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