23 Stabmixer im Test

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7 Tagen her

Stabmixer Test

Bei der aktuellen Auswahl an Stabmixern verliert man mittlerweile total den Überblick. Es gibt wahnsinnige Preisunterschiede von 9,99€ bis über 200€. Doch worin liegt denn der Unterschied bei diesen Geräten? Genau das wollten wir auch wissen und haben den umfangreichsten Stabmixer Test Deutschlands durchgeführt.

Genau wie du jetzt waren wir auch auf der Suche nach einem neuen Stabmixer für unseren Haushalt, um neue Rezepte erstellen zu können. Um den besten Stabmixer auswählen zu können haben wir unzählige Stabmixer bestellt und auf Herz und Niere getestet. Welchen wir am Ende behalten haben, erfährst du in diesem Stabmixer Test.

Für diesen Stabmixer Test haben wir für euch 23 Stabmixern jeweils fünf Praxistests unterzogen.

Vergleichstabelle

1234567891011121314151617181920212223
Modell Braun Multiquick 9 MQ 9087X Stabmixer 5-teiligPhilips Stabmixer Viva HR2650/90Springlane Stabmixer Set SamESGE-Zauberstab G 350 GastroKrups HZ4071 Stabmixer Perfect Mix Pro 9000Kitchenaid 5KHB2571ESX StabmixerSiemens MQ67110 FQ.1 StabmixerWMF Kult X Edition StabmixerAEVOBAS Stabmixer SETAICOK Stabmixer SetBosch MSM66120 ErgoMixx StabmixerArendo StabmixerWMF LINEO Edelstab StabmixerKenwood HDP 408WH Stabmixer SetCARRERA Stabmixer No 554Siemens MQ5B150N StabmixerEmerio StabmixerBosch ErgoMixx Style StabmixerBomann SM 354 CB StabmixerAigostar Speedy 30JIL- StabmixerPhilips HR1604/00 StabmixerCecotec Power Gear 1500 HandmixerBosch MSM66110 ErgoMixx Stabmixer
Preis

ab 117,98 €

47,99 €

49,90 €

180,99 €

131,47 €

119,89 €

43,99 €

36,99 €

47,99 €

39,99 €

36,99 €

38,85 €

99,94 €

85,99 €

49,95 €

17,99 €

15,95 €

43,10 €

11,99 €

19,99 €

31,99 €

37,99 €

29,99 €

Unser Testergebnis
Kundenbewertung
Farbeschwarzschwarzgrauweißgrausilberschwarzsilberschwarzschwarzweißweißsilberweißweißweißweißweißweißweißweißweißweiß
Material des MixkopfesEdelstahlEdelstahlAluminiumKunststoffEdelstahlEdelstahlKunststoffKunststoffKunststoffEdelstahlKunststoffKunststoffEdelstahlKunststoffKunststoffKunststoffKunststoffKunststoffKunststoffKunststoffKunststoffKunststoffKunststoff
Gewicht 1008  g884  g1198  g835  g1011  g807  g710  g870  g723  g888  g751  g
Kabellänge 1.25  m1.35  m1.25  m3.2  m1.1  m1.6  m1.7  m1.1  m1.1  m1.2  m1.4  m1.3  m
Länge Mixfuß 20  cm16  cm29  cm15.5  cm30  cm16  cm15  cm15.5  cm16.5  cm21  cm15  cm
Umdrehungen / Minute14.200  U / min.22.000  U / min.11.000  U / min.13.000  U / min.
Motorleistung1000  Watt800  Watt350  Watt1000  Watt180  Watt750  Watt600  Watt1000  Watt800  Watt700  Watt550  Watt
Lautstärke 74.4  dB77.4  dB63.6  dB69.2  dB79.4  dB61.3  dB70.4  dB70.2  dB76.5  dB80.0  dB76.1  dB74.4  dB70.3  dB61.6  dB
Smart Speed
Turbo Taste
Multizerkleinerer
Mixbecher
600ml
transparente Skala

600ml
transparente Skala

800ml
transparente Skala, mit Deckel, rutschfest

800ml
transparente Skala

1 Liter
schwarze Skala

600 ml
transparente Skala

800ml
transparente Skala, mit Deckel, rutschfest

800ml
transparente Skala, mit Deckel, rutschfest
1
750ml
schwarze Skala, mit Deckel, sehr stabil

600ml
transparente Skala
ZubehörKüchenmaschinen-Aufsatz, Schneebesen-Aufsatz, Zerkleinerer, Kartoffelstampfer2 GO Becher (auch als Mixbecher gedacht und nutzbar)Mixbecher, Schneebesenaufsatz, ZerkleinererWandhalterung, 2 zusätzliche MixscheibenSchneebesen-Aufsatz, Zerkleinerer, Kartoffelstampferlängerer Mixfuß, 3 Klingenaufsätze, Mixbecher, Zerkleinerer, Schneebesen, Kratzschutz, KofferMixbecherkein ZubehörMixbecher, Schneebesen, Kartoffelstampfer, ZerkleinererWandhalterung, Zerkleinerer, Schneebesen, MixbecherZerkleinerer, Schneebesen Milchaufschäumer MixbecherSchneebesen-Aufsatz, Zerkleinerer (mit Deckel), Kartoffelstampfer, Mixbecher (mit Deckel), zusätzlicher großer MixkopfMessbecher 0,5 LMixbecher
KlingeBraun Stabmixer KlingePhilips Viva KlingeSpringlane Stabmixer KlingeESGE Gastro Stabmixer KlingeKrups KlingeKitchenaid Stabmixer Mayonnaise ErgebnisSiemens FQ1 Stabmixer Mayonnaise ErgebnisAEVOBAS Stabmixer KlingeAICOK Stabmixer KlingeKenwood HDP KlingeBosch MSM66 Klinge
MayonnaiseBraun Stabmixer Mayonnaise Ergebnis 8 / 10 Pkt.Philips Viva Stabmixer Mayonnaise Ergebnis 9 / 10 Pkt. Springlane Stabmixer Mayonnaise Ergebnis 8 / 10 Pkt.ESGE Gastro Stabmixer Mayonnaise Ergebnis 8 / 10 Pkt.Krups Stabmixer Mayonnaise Ergebnis 8 / 10 Pkt.Kitchenaid Stabmixer Mayonnaise Ergebnis 6 / 10 Pkt.Siemens FQ1 Stabmixer Mayonnaise Ergebnis 6 / 10 Pkt.AEVOBAS Stabmixer Mayonnaise Ergebnis 8 / 10 Pkt.AICOK Stabmixer Mayonnaise Ergebnis 8 / 10 Pkt.Kenwood HDP Stabmixer Mayonnaise Ergebnis 9 / 10 Pkt. Bosch MSM66 Stabmixer Mayonnaise Ergebnis 9 / 10 Pkt.
TK-Frucht-SmoothieBraun Stabmixer Fruchtsmoothie Ergebnis 10 / 10 Pkt.Philips Viva Fruchtsmoothie Ergebnis 8 / 10 Pkt.Springlane Stabmixer Fruchtsmoothie Ergebnis 8 / 10 Pkt.ESGE Gastro Stabmixer Fruchtsmoothie Ergebnis 8 / 10 Pkt.Krups Stabmixer Fruchtsmoothie Ergebnis 10 / 10 Pkt.Kitchenaid Stabmixer Frucht Smoothie Ergebnis 6 / 10 Pkt.Siemens FQ1 Stabmixer Frucht Smoothie Ergebnis 6 / 10 Pkt.AEVOBAS Stabmixer Fruchtsmoothie Ergebnis 8 / 10 Pkt.AICOK Stabmixer Fruchtsmoothie Ergebnis 8 / 10 Pkt.Kenwood HDP Fruchtsmoothie Ergebnis 8 / 10 Pkt.Bosch MSM66 Fruchtsmoothie Ergebnis 8 / 10 Pkt.
Gemüse-SmoothieBraun Stabmixer Grüner Smoothie Ergebnis 9 / 10 Pkt.Philips Viva grüner Smoothie Ergebnis 10 / 10 Pkt.Springlane Stabmixer grüner Smoothie Ergebnis 8 / 10 Pkt.ESGE Gastro Stabmixer grüner Smoothie Ergebnis 8 / 10 Pkt.Krups Stabmixer Grüner Smoothie Ergebnis 9 / 10 Pkt.Kitchenaid Stabmixer grüner Smoothie Ergebnis 1 / 10 Pkt.Siemens FQ1 Stabmixer grüner Smoothie Ergebnis 1 / 10 Pkt.AEVOBAS Stabmixer grüner Smoothie Ergebnis 8 / 10 Pkt.AICOK Stabmixer grüner Smoothie Ergebnis 8 / 10 Pkt.Kenwood HDP grüner Smoothie Ergebnis 10 / 10 Pkt.Bosch MSM66 grüner Smoothie Ergebnis 10 / 10 Pkt.
MandelnBraun Stabmixer Mandeln Ergebnis 10 / 10 Pkt.Philips Viva Mandeln Ergebnis 7 / 10 Pkt.Springlane Stabmixer Mandeln Ergebnis 8 / 10 Pkt.ESGE Gastro Stabmixer Mandeln Ergebnis 8 / 10 Pkt.Krups Stabmixer Mandeln Ergebnis 10 / 10 Pkt.Kitchenaid Stabmixer Mandeln Ergebnis 6 / 10 Pkt.Siemens FQ1 Stabmixer Mandeln Ergebnis 6 / 10 Pkt.AEVOBAS Stabmixer Mandeln Ergebnis 8 / 10 Pkt.AICOK Stabmixer Mandeln Ergebnis 8 / 10 Pkt.Kenwood HDP Mandeln Ergebnis 7 / 10 Pkt.Bosch MSM66 Mandeln Ergebnis 7 / 10 Pkt.
Fleisch & KäseBraun Stabmixer Fleisch & Käse Ergebnis 10 / 10 Pkt.Philips Viva Fleisch & Käse Ergebnis 10 / 10 Pkt.Springlane Stabmixer Fleisch & Käse Ergebnis 8 / 10 Pkt.ESGE Gastro Stabmixer Fleisch & Käse Ergebnis 10 / 10 Pkt.Krups Stabmixer Fleisch & Käse Ergebnis 10 / 10 Pkt.Kitchenaid Stabmixer Fleisch und Käse Ergebnis 4 / 10 Pkt.Siemens FQ1 Stabmixer Fleisch und Käse Ergebnis 4 / 10 Pkt.AEVOBAS Stabmixer Fleisch & Käse Ergebnis 8 / 10 Pkt.AICOK Stabmixer Fleisch & Käse Ergebnis 8 / 10 Pkt.Kenwood HDP Fleisch & Käse Ergebnis 10 / 10 Pkt.Bosch MSM66 Fleisch & Käse Ergebnis 10 / 10 Pkt.
BesonderheitActive Blade Technilogie, Küchenmaschinen-Aufsatz2 GO Bechergratis Aufbewahrungsbeutel, gratis Kochbuch für Stabmixersehr groß, wahnsinnig hohe Umdrehungszahl“Knick”-Optik im Griffsehr leisetolles Design, elastisches Kabelaußergewöhnlich gut für seine PreisklasseExtrem schlechte VerarbeitungMilchaufschäumer ist einzigartig, unglaublich lautZubehöraufsätze halten nicht an der SteckverbindungBaugleich (bis auf das Wahlrad an der Oberseite) mit dem Bosch MSM66120
Preis

ab 117,98 €

47,99 €

49,90 €

180,99 €

131,47 €

119,89 €

43,99 €

36,99 €

47,99 €

39,99 €

36,99 €

38,85 €

99,94 €

85,99 €

49,95 €

17,99 €

15,95 €

43,10 €

11,99 €

19,99 €

31,99 €

37,99 €

29,99 €

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Unser Testsieger

1
Modell Braun Multiquick 9 MQ 9087X Stabmixer 5-teilig
Preis

ab 117,98 €

Unser Testergebnis
Kundenbewertung
Farbeschwarz
Material des MixkopfesEdelstahl
Gewicht 1008  g
Kabellänge 1.25  m
Länge Mixfuß 20  cm
Umdrehungen / Minute14.200  U / min.
Motorleistung1000  Watt
Lautstärke 74.4  dB
Smart Speed
Turbo Taste
Multizerkleinerer
Mixbecher
600ml
transparente Skala
ZubehörKüchenmaschinen-Aufsatz, Schneebesen-Aufsatz, Zerkleinerer, Kartoffelstampfer
KlingeBraun Stabmixer Klinge
MayonnaiseBraun Stabmixer Mayonnaise Ergebnis 8 / 10 Pkt.
TK-Frucht-SmoothieBraun Stabmixer Fruchtsmoothie Ergebnis 10 / 10 Pkt.
Gemüse-SmoothieBraun Stabmixer Grüner Smoothie Ergebnis 9 / 10 Pkt.
MandelnBraun Stabmixer Mandeln Ergebnis 10 / 10 Pkt.
Fleisch & KäseBraun Stabmixer Fleisch & Käse Ergebnis 10 / 10 Pkt.
BesonderheitActive Blade Technilogie, Küchenmaschinen-Aufsatz
Preis

ab 117,98 €

TESTBERICHTZum Angebot »

Gesamtwertung
BRAUN MQ9 Stabmixer SET 96.7%

Der Braun MultiQuick 9 Stabmixer ist unser Testsieger in diesem Stabmixer Test geworden. Neben diesem 6-teiligem SET gibt es auch andere Varianten dieses Stabmixers mit weniger Zubehör, welche wir vor dem Test bevorzugt haben. Da uns das Zubehör sowohl von der Qualität als auch der Funktionalität komplett überzeigt hat ist dieser Stabmixer nicht im Einzelset sondern diesem Zubehörset unser Testsieger geworden. Schaue dir das Zubehör doch mal genauer in dem Testbericht dieses Stabmixers an oder schaue dir eine Variation mit weniger Zubehör an.

 


1. Der Stabmixer

2. Schneebesenaufsatz

3. Zerkleinerer

4. Kartoffelstampfer

5. Küchenmaschine

6. Mixbecher

DEN GESAMTEN PRAXISTEST FINDEST DU IN DEM TESTBERICHT DES STABMIXERS.

ZUSAMMENFASSUNG

1 / 5: Mayonnaise

2 / 5: Grüner Smoothie

3 / 5: Fruchtsmoothie

4 / 5: Fleisch & Käse

5 / 5: Mandeln

0%

    Platz 2

    1
    Modell Philips Stabmixer Viva HR2650/90
    Preis

    47,99 €

    Unser Testergebnis
    Kundenbewertung
    Farbeschwarz
    Material des MixkopfesEdelstahl
    Gewicht 884  g
    Kabellänge 1.35  m
    Länge Mixfuß 16  cm
    Motorleistung800  Watt
    Lautstärke 77.4  dB
    Smart Speed
    Turbo Taste
    Multizerkleinerer
    Mixbecher
    600ml
    transparente Skala
    Zubehör2 GO Becher (auch als Mixbecher gedacht und nutzbar)
    KlingePhilips Viva Klinge
    MayonnaisePhilips Viva Stabmixer Mayonnaise Ergebnis 9 / 10 Pkt.
    TK-Frucht-SmoothiePhilips Viva Fruchtsmoothie Ergebnis 8 / 10 Pkt.
    Gemüse-SmoothiePhilips Viva grüner Smoothie Ergebnis 10 / 10 Pkt.
    MandelnPhilips Viva Mandeln Ergebnis 7 / 10 Pkt.
    Fleisch & KäsePhilips Viva Fleisch & Käse Ergebnis 10 / 10 Pkt.
    Besonderheit2 GO Becher
    Preis

    47,99 €

    TESTBERICHTZum Angebot »

    Gesamtwertung
    Philips Viva Stabmixer 86.7%

    1. Der Stabmixer

    2. Mixbecher

     

    DEN GESAMTEN PRAXISTEST FINDEST DU IN DEM TESTBERICHT DES STABMIXERS.

    ZUSAMMENFASSUNG

    1 / 5: Mayonnaise

    2 / 5: Grüner Smoothie

    3 / 5: Fruchtsmoothie

    4 / 5: Fleisch & Käse

    5 / 5: Mandeln

    0%

      Platz 3

      1
      Modell Springlane Stabmixer Set Sam
      Preis

      49,90 €

      Unser Testergebnis
      Kundenbewertung
      Farbegrau
      Material des MixkopfesAluminium
      Kabellänge 1.25  m
      Lautstärke 63.6  dB
      Smart Speed
      Turbo Taste
      Multizerkleinerer
      Mixbecher
      800ml
      transparente Skala, mit Deckel, rutschfest
      ZubehörMixbecher, Schneebesenaufsatz, Zerkleinerer
      KlingeSpringlane Stabmixer Klinge
      MayonnaiseSpringlane Stabmixer Mayonnaise Ergebnis 8 / 10 Pkt.
      TK-Frucht-SmoothieSpringlane Stabmixer Fruchtsmoothie Ergebnis 8 / 10 Pkt.
      Gemüse-SmoothieSpringlane Stabmixer grüner Smoothie Ergebnis 8 / 10 Pkt.
      MandelnSpringlane Stabmixer Mandeln Ergebnis 8 / 10 Pkt.
      Fleisch & KäseSpringlane Stabmixer Fleisch & Käse Ergebnis 8 / 10 Pkt.
      Besonderheitgratis Aufbewahrungsbeutel, gratis Kochbuch für Stabmixer
      Preis

      49,90 €

      TESTBERICHTZum Angebot »

      Gesamtwertung
      Springlane SAM Stabmixer SET 80%

      1. Der Stabmixer

      2. Mixbecher

       

      DEN GESAMTEN PRAXISTEST FINDEST DU IN DEM TESTBERICHT DES STABMIXERS.

      ZUSAMMENFASSUNG

      1 / 5: Mayonnaise

      2 / 5: Grüner Smoothie

      3 / 5: Fruchtsmoothie

      4 / 5: Fleisch & Käse

      5 / 5: Mandeln

      DAS WICHTIGSTE IN KÜRZE

      • Diverse preiswerte Stabmixer sind durch unseren Praxistest durchgefallen. Erfahre unter dem Kapitel: “Praxis Tests” mehr über unseren ausführlichen Testbericht.
      • Viele Stabmixer gibt es in einer Variante mit und einer Variante ohne Zubehör. 
      • Mit einem Edelstahl-Rührkopf lassen sich auch heiße Lebensmittel pürieren.
      • Die Umdrehungen pro Sekunde sind entscheidener als die Wattzahl. Vergleiche die Stabmixer in unserer Vergleichstabelle. 
      • Es gibt vier verschiedene Arten der Bedienung. Siehe Kapitel: Testkriterien

      Unser Testsieger: Braun MultiQuick 9

      Der Lieferumfang des BRAUN Multiquick 9 Zubehörsets
      Einer von fünf Praxistests des BRAUN Multiquick 9 Stabmixers

      Weitere Praxistest-Bilder findest auf der Seite des Testberichtes des jeweiligen Stabmixers.


      ab 117,98 €


      Nach unzähligen Mixtests von diversen Stabmixern haben wir den BRAUN Multiquick 9 als Testsieger gekürt. Ausschlaggebend war das bemerkenswerte Ergebnis unseres Praxistests in dem wir fünf Gerichte mit diesem Stabmixer püriert haben. Dank der Active Blade Technologie, die nur der BRAUN Multiquick 9 besitzt, konnten auch schwer pürierbare Gerichte gemeistert werden. 

      Außerdem wurde noch der Preis, die Optik, die Qualität der Verarbeitung und das Mixgefühl bewertet. Weitere Details zu dem BRAUN Multiquick 9 findest du in diesem Testbericht.

      Varianten des Braun Multiquick 9 Stabmixers

      Unser Testsieger ist das Zubehörset des Multiquick 9 Stabmixers, da uns das Zubehör entgegen unserer Erwartung sehr zugesagt hat. Der Küchenmaschinenaufsatz ersetzt vollständig eine Küchenmaschine und ist sehr variabel und auch der Zerkleinerer und der Schneebesenaufsatz haben sich durchaus als nützlich erwiesen. Es gibt den Multiquick 9 aber auch als Variante ohne Zubehör.

      2-teiliges Zubehörset
      4-teiliges Zubehörset
      5-teiliges Zubehörset

      Der umfangreiche Praxistest

      Diese Lebensmittel mussten die Stabmixer in unserem Test pürieren

      Schwierigkeitsskala 100%
      Stufe 1: Mayonnaise emulgieren
      Stufe 2: Smoothie aus tiefgefrorenen Früchten und Milch
      Stufe 3: Smoothie aus großen Gemüsestücken
      Stufe 4: Hähnchenfleisch & große Käsestücke
      Stufe 5: Mandeln zu Mandelmilch zerkleinern

      Wir haben jeden Pürierstab diesen fünf Tests unterzogen. Wir wollten einen möglichst breite Lebensmittelvielfalt testen, um so diverse Einsatzsituationen des Stabmixers abdecken zu können. Dabei steht der Gemüsesmoothie auch stellvertretend für Gemüsesuppe oder die Mayonnaise für Schlagsahne, da sie eine gleiche Konsistenz und Größe der Lebensmittel zeigen.

      Wir haben für jeden Stabmixer in jedem Versuch abgewogene oder abgemessene Mengen der jeweiligen Zutaten benutzt, um so sicherstellen zu können, dass jeder Mixer die gleiche Menge bei gleicher Schwierigkeit pürieren muss. Nur so können wir einen neutralen und validierten Testbericht bereitstellen. 

      Die erste und einfachste Hürde in unserem Praxistest ist die Mayonnaise. Jeder Stabmixer sollte es schaffen, die aus Sonnenblumenöl, Eiern und Senf bestehende, Mayonnaise zu einer festen cremigen Substanz pürieren zu können. Tatsächlich haben es alle Stabmixer geschafft die Lebensmittel miteinander zu vermischen, jedoch ist nicht bei jedem Mixer eine feste Creme entstanden. Die einzelnen Ergebnisse findest du in dem Testbericht des jeweiligen Pürierstabes. 

      #1 Braun Multiquick 9

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      WEITERE BILDER FINDEST DU AUF DER TESTBERICHTE-SEITE DES STABMIXERS

      #2 Philps Viva

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      WEITERE BILDER FINDEST DU AUF DER TESTBERICHTE-SEITE DES STABMIXERS

      #3 Springlane SAM

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      WEITERE BILDER FINDEST DU AUF DER TESTBERICHTE-SEITE DES STABMIXERS

      Zubehör für Stabmixer

      kitchenaid Stabmixer mit dem Zerkleinerer-Aufsatz

      1. Zerkleinerer

      Der Zerkleinerer ist ein kleiner Behälter in dem sich eine Klinge dreht und so verschiedenste Einsatzmöglichkeiten mit sich bringt.

      Enthalten bei: Braun MultiQuick 9 5-teiliges Zubehörset, Springlane SAM, Krups Perfect Mix, Kitchenaid Stabmixer, AEVOBAS, AICOK, Bosch ErgoMixx, WMF Lineo, Kenwood

      Einsatzgebiete: Tomaten zerkleinern oder pürieren, Zwiebel in kleine aber noch feste Stücke schneiden, Nüsse hacken, Parmesan zerkleinern, ..

      2. Schneebesenaufsatz

      Mit einem Schneebesenaufsatz wird der Stabmixer zu einem Handmixer. Der Aufsatz eignet sich für dünnflüssige Mischungen. Für Teige und andere zähflüssigen Substanzen sollte weiterhin der Handmixer verwedet werden.

      Enthalten bei: 

      Einsatzgebiete: Sahne steif schlagen, Mayonnaise, Milch aufschäumen, ..

      Springlane Stabmixer mit Schneebesenaufsatz
      Braun Multiquick 9 Stabmixer

      3. Kartoffelstampfer

      Der Kartoffelstampfer-Aufsatz hat eine Schaufel-Klinge am unteren Ende verbaut, welche die Kartoffeln unter hohem Druck durch die an der Oberseite befindlichen Löcher presst. 

      Enthalten bei: Braun MultiQuick 9 5-teiliges ZubehörsetKrups Perfect Mix, AEVOBAS, Kenwood

      Einsatzgebiete: Kartoffeln stampfen, Süßkartoffeln stampfen, Selleriegemüse stampfen, Fenchel stampfen, ..

      4. Küchenmaschinenaufsatz

      Dieser Aufsatz ersetzt komplett und voll funktionsfähig eine Küchenmaschine. Der Stabmixer wird lediglich als Motor für diesen Aufsatz genutzt. Alle Klingen und Scharber sind enthalten. 

      Enthalten bei: Nur bei dem Braun Multiquick 9 5-teiliges Zubehörset

      Einsatzgebiete: Gurken in Scheiben schneiden, Karotten in feine Streifen schneiden, Pommes aus Kartoffeln schneiden, Haferflocken zu Hafermehl mahlen, Salat schneiden, Succhini in feine Streifen schneiden, Paprika zerkleinern, Zwiebel zerkleinern, ..

      Braun Multiquick 9 Stabmixer
      kitchenaid Stabmixer

      5. Zusätzlicher längerer Mixfuß

      Dieses Zubehör verlängert die effektive Länge des Stabmixers. Wenn man Zutaten in einem sehr hohen Topf pürieren möchte kann man den zweiten, längeren Mixfuß mit dem kleinen ersetzten. 

      Enthalten bei: kitchenaid Stabmixer

      Einsatzgebiete: Hohe Töpfe

      Stabmixer SETs

      Wir fanden es überraschend, dass gerade mal fünf von 23 getesteten Stabmixern kein Zubehör haben. Wir tendierten vorerst zu gerade so einem Stabmixer, der keinen aufgeblähten Lieferumfang hat, sondern einzig aus dem Pürierstab selbst besteht. Doch tatsächlich hat uns das Zubehör von einigen Stabmixern vom Gegenteil überzeugt. Der Gedanke, dass extra Zubehör nur Billigteile aus Plastik sind, die im Schrank einstauben, hat sich nicht bei allen Geräten bewahrheitet.

      Wir möchten dir in diesem Abschnitt die Stabmixer vorstellen, die einen hochwertigen Lieferumfang mit nützlichem Zubehör haben. Dabei sei gesagt, dass fast jedes Gerät normalerweise über einen Mixbecher verfügt und in vielen Varianten eine Zerkleinerereinheit und ein Schneebesenaufsatz enthalten ist. Die Stabmixer Sets, die uns besonders hochwertig und nützlich erschienen sind, sind Folgende:

      Beispiel: Kitchenaid schlunzt beim Zubehör

      Bei den Zubehörsets lässt sich schnell einiges an Geld sparen, wenn es um Sachen Verarbeitung und Qualität geht. Leider nutzen das auch einige Hersteller aus. Wir haben das Beispiel des Kitchenaid Stabmixers herausgesucht: Der Stabmixer selbst sowie alle anderen Aufsaätze sind aus Metall – nur bei dem Schneebesenaufsatz wurde merkwürdigerweise Kunststoff mit chrom-optik verwendet. Zu dem matten Edelstahl nicht nur mitderwertiger sondern auch ein totaler Stilbruch. Ansonsten ist der restliche Lieferumfang allerdings gut. Daher findest du das kitchenaid Zubehörset in der Auflistung weiter oben auch unter “akzeptabel” und nicht unter den miserablen SETS.

      Kitchenaid Stabmixer ist aus Metall - der Schneebesenaufsatz leider nur aus Kunststoff

      Darauf solltest du achten:

      Mögliche Zubereitungen

      Der wichtigste Aspekt bei einem Stabmixer ist die Funktionstauglichkeit. Wie viele und wie gut können einzelne Zubereitungen püriert werden? Manche Pürierstäbe sind nur für Schlagsahne und einfache Smoothies geeignet, andere können Mandelmilch und Hackfleisch zubereiten.

      Wir haben jeden Stabmixer fünf Praxistests unterzogen. Das Ergebnis haben wir von 1 bis 10 Punkten bewertet. Die Ergebnisse findest du in der Vergleichstabelle oder auf der Testberichts Seite zu einem einzelnen Stabmixer. 

      Manche Lebensmittel lassen sich nicht mit jedem Stabmixer pürieren.

      Die Bedienung

      Es gibt aktuell vier verschiedene Bedienmethoden auf dem Markt:

      1. Einen Powerknopf mit konstanter Geschwindigkeit
      2. Zwei Powerknöpfe mit unterschiedlicher Geschwindigkeit 
      3. Einen Powerknopf und ein Wahlrad für die Geschwindigkeitseinstellung
      4. Ein Powerknopf mit Drucksennsor für die Geschwindigkeitseinstellung

      Dabei ist die Preisstaffelung etwa in gleicher Reinfolge. Hochwertige Geräte haben oft auch noch eine Kindersicherung verbaut. Schaue in unserer Vergleichstabelle nach welche Geräte über dieses Feature verfügen. 

      Die einfachen Geräte haben nur einen Knopf mit dem das Gerät eingeschaltet wird und auf konstanter Drehzahl läuft. Die Geschwindigkeit kann nicht variiert werden. (~10€) Abbildung (1)

      Etwas teuer sind Stabmixer mit zwei Knöpfen für unterschiedliche Geschwindigkeitsstufen. (~15 bis 20€) Abbildung (2)

      Produkte mit einem Wahlrad für die Geschwindigkeitseinstellung sind etwa doppelt so teuer. Man kann die Geschwindigkeit der Mixklinge in bis zu 30 Stufen genau einstellen. Unserer Meinung nach braucht man diese exakte Einstellung nicht. 2 Geschwindigkeitsstufen reichen vollkommen aus.  (~30 bis 60€) Abbildung (3)

      Richtig spannend wird es bei den hochpreisigen Stabmixern. Sie haben einen Drucksensor in dem Powerknopf verbaut. Je stärker man diesen Knopf eindrückt, desto schneller dreht sich die Klinge. Eine gewöhnungsbedürftige Angelegenheit aber wesentlich intuitiver als das Wahlrad. (~100 bis 200€) Abbildung (4)

      1) Ein Knopf
      2) Zwei Knöpfe
      3) Wahlrad
      4) Drucksensor

      Das Material des Mixkopfes

      Das Material des Mixkopfes entscheidet darüber, ob man mit dem Stabmixer heiße Zutaten pürieren kann oder nicht. Mixköpfe aus Kunststoff schmelzen zwar nicht bei hohen Temperaturen, dennoch geben Kunststoffe beim erwärmen giftige Stoffe ab. Auch benötigt man beim pürieren oft hohen Kraftaufwand um den Mixkopf auf die Zutaten zu pressen. Dabei sind metallische Mixköpfe sehr steif und angenehmer als biegsame Kunststoff Mixköpfe. Als letzten Punkt möchten wir noch die Verfärbung bei Kunststoffen ansprechen. Püriert man nämlich z.B. rote Beete verfärbt sich der Kopf nach einigen Pürierdurchläufen leicht rötlich.

      Der kitchenaid Mixkopf hat als einziger Stabmixer einen Edelstahl-Mixkopf, der abnehmbar ist.

      Die Lautstärke

      Wir haben alle Stabmixer in einem Abstand von 30 cm bei höchster Geschwindigkeitsstufe getestet. Die Unterschiede sind erstaunlich:

      ModellLautstärke
      Braun MultiQuick 974.4  dB
      Philips Viva77.4  dB
      Springlane SAM63.6  dB
      ESGE Gastro G35069.2  dB
      Kitchenais Stabmixer61.3  dB
      Siemens FQ1 
      WMF Kult X 
      AEVOBAS 
      AICOK 
      Bosch ErgoMixx 

      Um die Werte etwas greifbarer zu machen empfehlen wir dir diese Seite: Geers Hier wird die Einheit Dezibel (dB) erklärt und Beispiele für die Lautstärken aufgezeigt.

      Philips Stabmixer während der Lautstärkeprüfung

      Das Zubehör

      Braun MultiQuick 9 mit seinem umfassenden Zubehörset

      Die Klinge

      Die Pürierklinge des Springlane SAM

      Häufig gestellte Fragen

      Stabmixer haben zwischen 100 bis 1500 Watt. Dabei wird die Wattzahl häufig als Indikator für das Mixergebnis angesehen. Jedoch heißt eine höhere Wattzahl nicht immer gleich, dass der Stabmixer besser ist. Es ist richtig, dass ein sehr guter Stabmixer eine solide Mindestleistung haben muss. Die Leistung sollte über 500 Watt liegen. Jedoch spielen für das Mixergebnis noch ganz andere Faktoren wie die Form des Mixkopfes und die Art der Klinge eine viel wichtigere Rolle. 

      Um diese Frage beantworten zu können, muss man das gewünschte Einsatzgebiet kennen. Ein Stabmixer und ein Standmixer funktionieren sehr ähnlich und erfüllen den gleichen Zweck: Sie mixen feste Lebensmittel zu einem flüssigen Brei. 

      Der entscheidene Faktor ist, dass bei einem Standmixer das Mixbehältniss vorgegeben ist. Bei einem Stabmixer wird variabler gemixt. Man hat Kontrolle über die Klinge und den Behälter. Wer Suppen, Mayonnaise oder Babybrei zubereiten möchte greift zu dem Stabmixer. Wenn du aber hauptsächlich Smoothies, Nussmilch oder Proteinshakes machen möchtest, verwendest du den Standmixer. Selbstverständlich lassen sich aber auch beide Varianten für die gleichen Arten von Lebensmitteln verwenden. 

      Rezepte mit #Stabmixer

      Alle getesteten Stabmixer

      Diese Stabmixer haben wir getestet:

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