Vegane Superfood-Joghurtcreme mit Fruchtcocktail für den Powerkick
- 3. Juni 2018
- Leicht 👌🏼
- 15 Minuten
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- Regionale Küche: Deutschland
- Gericht: Joghurt
Kurzbeschreibung
Ananas und Mango in mundgerechte Stücke schneiden.
Weintrauben halbieren
Erdbeeren vierteln
Passionsfrucht zur Seite legen
Restliche Zutaten (inkl. Banane) in Hochleistungsmixer (Viamix) geben und 3 Min cremig pürieren.
Masse auf 4 Gläser (wenn Menge für 4 Pers) verteilen.
Kleingeschnittene Frucht darauf verteilen.
Passionsfrucht halbieren und jeweils eine Hälfte des inneren mit Löffel auskratzen und auf Frucht geben.
Alles mit Waldmeisterblatt garnieren.
Portionen
Portionen
Zutaten
- 1AnanasBio
- 1MangoBio essreif
- 12ErdbeerenBio
- 40WeintraubenBIO blau kernlos
- 2Passionsfrucht/MaracujaBio
- 1BananeBio (2kleine oder 1 große)
- 500 MillilitersKokosjoghurtz.B. von Harvest Moon oder Alnatura / alternativ anderen veganen Joghurt wie Cashew-oder Mandeljoghurt von Harvest Moon/ oder Ziegenjoghurt von Alnatura
- 250 MillilitersSojasahnebei Soja immer auf Bio achten, wegen genmanipuliert /z.B. von Provamel
- 0,5 TeaspoonsVanillemark
- 1 TeaspoonsBaobab PulverRohkostqualität z.B. von Keimling/ gibt frische süß-säuerliche Note/ enthält viel Ballaststoffe, Vitamin C, Kalium, Magnesium und Calcium
- 1 TeaspoonsMesquite PulverRohkostqualität z.B. von Regenbogenkreis / schmeckt süß nussig/ reich an Kalzium, Magnesium, Kalium, Eisen und Zink sowie der essentiellen Aminosäure Lysin
- 1 TablespoonsLucuma PulverRohkostqulität z.B. von Keimling oder Regenbogenkreis/schmeckt leicht vanillig/ hoher Anteil an Betacarotin, Calcium, Phosphor, Eisen und Vitamin B3 (Niacin)
- 0,5 TeaspoonsMaca PulverRohkostqualität z.b von Keimling /schmeckt leicht nussig /reich an Aminosäuren, Enzymen, Mineralien und Vitaminen.
- 2Medijol DattelnRohkostqualität ungeschwefelt
- 1 TablespoonsChiasamenRohkostqualität BIO
- 0,5 TeaspoonsMatchaBIO-Premium Qualität /muss leuchtend grün sein
- 4Waldmeisterblätterfür Deko /alternativ Zitronenmelisse
Fußnote
Absoluter Gaumenschmeichler als Nachtisch oder auch für Zwischendurch. Die vielen wertvollen Zutaten machen aus der "Süßspeise ohne Zucker" ein wirkliches Super-Food. Für Sportler und Hochleistungsdenker bestens geeignet.
Absolut lecker, ohne Zucker und Lactose